辦了一場又一場的展覽，每次最讓我頭痛的不是策劃內容，反而是怎麼找到一個能完美呈現藝術品、又能讓藝術家和收藏家自在交流的空間。一般展演場地太過生硬，缺乏溫馨感；而餐廳又少了那份藝術氛圍和專業設備。這次為了籌辦一場主題性的小型藝術聯展，我幾乎把台北的特色空間都翻遍了，就希望能找到一個有獨特風格、能提供專業簡報設備、還能端出精緻餐點的場所，讓這場展覽不僅是視覺饗宴，更是品味的交流。
說實話，在朋友推薦「台北三餐四季」之前，我對這樣的複合式空間是抱持著一點懷疑的。畢竟，要同時兼顧藝術性與餐飲品質，真的不容易。但當我第一次走進這家包場餐廳時，心裡所有的疑慮都煙消雲散了。它不像一般藝廊那樣冷冽，也不是傳統餐廳那種喧鬧，而是一個將老宅的溫潤與現代設計巧妙融合的空間。自然光從窗外灑落，讓藝術品在不同時段呈現出不同的風貌，每個角落都充滿了故事感，正是我想為這次展覽打造的獨特場域。
更讓我驚喜的是，這裡的確為我解決了許多策展上的實際問題。現場的專業投影設備和音響系統，讓藝術家們能輕鬆地進行作品導覽和創作理念分享，不再需要為了設備的兼容性而傷透腦筋。而且，當我得知他們提供客製化菜單的服務時，更是覺得找到寶了！對於我們這種需要搭配展覽主題來設計餐點的活動，精緻私廚的用心程度，遠遠超出我的預期。我跟主廚來回討論了幾次，將藝術品的意象融入到菜餚的呈現中，每一道菜不僅是味蕾的享受，更是視覺的延伸，讓餐點本身也成為了展覽的一部分。
這次活動最重要的一環，就是藝術家與收藏家之間的深度交流。我很擔心開放式的餐廳會讓大家放不開，畢竟有些對話需要絕對的隱私空間。而「台北三餐四季」作為包場餐廳的優勢就顯現出來了，我們可以不受任何外界打擾，放心暢聊，分享彼此對藝術的見解與熱情。這種私密又舒適的環境，讓大家都能卸下心防，真正的連結彼此。我們甚至還為晚間的交流會設計了餐酒搭配環節，讓大家在微醺的氣氛中，更能沉浸在藝術的氛圍裡。
那天晚上，所有的來賓都對這場展覽讚不絕口，不僅是因為藝術品的魅力，更是因為整個空間和餐飲體驗所帶來的完美結合。有幾位收藏家還特別提到，很少能遇到這麼有質感的酒會場地，讓他們在輕鬆之餘，也能感受到被款待的尊重。活動結束後，許多藝術家也表示，希望未來還有機會在台北三餐四季舉辦類似的活動。這次成功的經驗，也讓我想起，這裡其實也很適合舉辦一些公司活動，像是公司聚餐，甚至是小型的尾牙春酒，畢竟這麼有格調、又能彈性安排的場地，真的不多見。
這次的策展經驗讓我深深體會到，一個好的場地，能為活動本身增添無數光彩。下次如果還有類似的需求，我應該不用再花這麼多時間尋尋覓覓了。台北三餐四季的精緻私廚和獨特氛圍，已經成為我心中舉辦各類品味活動的首選。
📍聯絡方式：02-25866633
📍地址：台北市中山區新生北路三段62巷25號（中山國小1號出口，往農安街的方向走約500公尺）
📍訂位方式：加LINE好友，手機號碼搜尋0976-009-458
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